コンビニ飯より、家飯が結局１番だよね
先週末家でしゃぶしゃぶ後、友人KちゃんのBarへ久しぶりにお邪魔しました
年内でKちゃんがお店を閉めると言うことで、同級生が久々に集まり盛り上がりました
Kちゃんは来年大好きな沖縄へ移住をするそうです
３０代で第２の人生、すごいなー
そんなKちゃんが作ってくれたカクテル
ミントリキュールを使った、すごく清涼感のあるカクテルでとても美味しかった
今回は、叔母さんの誕生日プレゼントを買いにと、東邦ガスさんの空くじなしの抽選会に行くのが目的だったので、飲食店などには一切寄らず
今年の１等は、松阪牛すき焼き用４４０ｇ(１００本)なのですが…
こぶたは今年も３等(１～３等まで)の
「すぐとける味噌」でした～
叔母さんへはカワイイ湯たんぽを購入し渡しに行きました
マリーに会うのは１カ月ぶり
おやつが欲しくて仕方なくお座りしてるマリー
話題のLAWSONさんの悪魔のおにぎりやっと食べれました
普通に美味しかったです
想像していたよりインパクトがなくて～
「美味しすぎてついつい食べ過ぎてしまう」ことから名付けられたそうですが、ちょっと名前負け？
こぶたが期待し過ぎたのかもしれません
そんなこともあって、
久しぶりにハヤシライスやりました
副菜はいつものゴロゴロじゃがいものポテサラ
いつもボールに一杯作っても、ポテサラ好きなこぶた家はあっという間になくなります
後は、大好きな茹で落花生
久々のハヤシライスはもちろん「完熟トマトのハヤシライスソース」
色々試しましたが、やっぱこれが１番好き
具は、牛小間、玉ねぎ、人参
< この日の献立 >
・ハヤシライス
・ポテサラ
・茹で落花生
これもお決まり
次の日はオムハヤシで完食でした～
少し前に激安スーパーの「タチヤ港店」さんへ行ってきました
祝日に行ったのですがすごい人で、ここどこ？って位日本語じゃない言葉が飛び交っててビックリ
タクシーで来てる方やムービー撮ってる方も大勢いて、何か観光地化？しちゃってる感じ
横入り、激しく押す、他人のカゴの中を物色する。などちょっとマナーが気になりました
・白菜(大１/２カット) ￥１００-(外税)
・人参(大４本) ￥１５０-(外税)
・里芋大パック ￥２９８-(外税) →１５個位入ってました!!
・赤たまごM１パック ￥１３８-(外税) など・・・
・豚ももしゃぶしゃぶ(国産)４２１ｇ ￥３１２-(外税)
・牛豚あいびき肉(国産、豪州、カナダmix)３３２ｇ ￥２２５-(外税)
・あらびきウィンナー(伊藤ハム)１ｋｇ ￥４９８-(外税) など…
最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ♪
副菜はいつものゴロゴロじゃがいものポテサラ
いつもボールに一杯作っても、ポテサラ好きなこぶた家はあっという間になくなります
後は、大好きな茹で落花生
久々のハヤシライスはもちろん「完熟トマトのハヤシライスソース」
色々試しましたが、やっぱこれが１番好き
具は、牛小間、玉ねぎ、人参
< この日の献立 >
・ハヤシライス
・ポテサラ
・茹で落花生
これもお決まり
次の日はオムハヤシで完食でした～
少し前に激安スーパーの「タチヤ港店」さんへ行ってきました
祝日に行ったのですがすごい人で、ここどこ？って位日本語じゃない言葉が飛び交っててビックリ
タクシーで来てる方やムービー撮ってる方も大勢いて、何か観光地化？しちゃってる感じ
横入り、激しく押す、他人のカゴの中を物色する。などちょっとマナーが気になりました
・白菜(大１/２カット) ￥１００-(外税)
・人参(大４本) ￥１５０-(外税)
・里芋大パック ￥２９８-(外税) →１５個位入ってました!!
・赤たまごM１パック ￥１３８-(外税) など・・・
・豚ももしゃぶしゃぶ(国産)４２１ｇ ￥３１２-(外税)
・牛豚あいびき肉(国産、豪州、カナダmix)３３２ｇ ￥２２５-(外税)
・あらびきウィンナー(伊藤ハム)１ｋｇ ￥４９８-(外税) など…
最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ♪
年末だから和食を食べたい
今日は日本酒(Sちゃんの立飲み屋さん)記事です
おつまみは最近食べた燻製色々集めました
< 鮭とキノコのクリームコロッケ ￥３６０- >
パカッと切って中身が見えるようにして写真撮ればよかった
具が詰まってる感じのクリームコロッケで濃厚で美味しかったです
キノコ嫌いの彼も珍しく美味しいと食べてました
< サーモンユッケ >
お刺身が食べたい気分だったのですがサーモンしか残ってなくて、サーモン苦手なのでユッケにしてもらいました
甘辛タレで、お酒が進みました
脂の乗ったサーモンにオニオンスライスがサッパリしていて、とても美味しかった
醸し人九平次(くへいじ) 純米大吟醸 「黒田庄に生まれて、」 萬乗醸造(愛知県名古屋市)
■原材料 米 米麹
□使用米 兵庫県産 山田錦
■精米歩合 ５０％
□アルコール度 １６度
ライチの様な香り
かすかなガス感があり、酸味が強くほろ苦さもあります
例えるならグレープフルーツ系の味で爽やか
こぶたは苦手な酸味の種類でした
< 燻製 塩サバ ￥１８０- >
最近こぶた彼がハマってる燻製料理で、ここに来ると必ず頼んでます
脂が乗ったサバに燻製の香りが合わさってお酒のアテにピッタリ
< 燻製 砂肝 ￥１８０- >
こちらはこぶたがハマってる燻製料理
でも売り切れな事が多くて、なかなか出会えません
コリコリ食感が癖になる
その他燻製、牛バラ肉やチーズなどもありました
義侠(ぎきょう) 純米原酒７０％ 特別栽培米 山忠本家酒造(愛知県愛西市)
■原材料 米 米麹
□使用米 兵庫県東条産 特A地区 山田錦
■精米歩合 ７０％
□アルコール度 １６-１７度
穏やかなマスカットの様な立香に、含むとアルコールっぽい香り
渋酸味があり少々の苦味も感じます
中(軽くもなく重くもなく)位の旨味ですが、辛口で余韻までアルコール香が鼻から抜けるのでパンチがあります
< ミニいくら丼 ￥５００- >
〆はいくら丼
今年結局筋子買えなかったので
ミニとなってましたが普通に丼サイズで、お腹いっぱいになりました
なべしゃぶ第２弾
「エバラ食品さん×レシピブログさん」のコラボ企画で頂いた
なべしゃぶの素を使用して
なべしゃぶ料理レシピ
今回は牛だしつゆを使用
< 材料 > ３～４人分 …２人ですが
・牛だしつゆ内袋 ・・２袋
・水 ・・・・・・・６００ml
・鶏むね肉 ・・・・２枚(約５００ｇ)
・白菜 ・・・・・・６枚
・もやし ・・・・・１袋
・豆苗 ・・・・・・１袋
・長芋 ・・・・・・１０cm
〇鶏むね肉は皮を取り除き半冷凍(表面が少し柔らかい位に)する。
＊アルミトレーに乗せて１枚３～４時間＊
半解凍でもOK☆
〇３～４mmの薄切りにする。
生のままだと薄切りは難しいですが、半冷凍状態だとサクサクっと切れます♪ 
薄切り後はすぐ(野菜を準備している間)に完全に解凍されます
鶏むね肉なのでこれだけ食べてもヘルシー
お値段も￥１９０-と激安でした
お花のように盛り付けてみました
〇白菜は１cm幅に切り、もやし、豆苗は洗って水切りしておく。
〇長芋はすりおろす。
とろろを絡めて食べるので、通常は水７００mlのところ６００mlと濃いめで
白菜を入れて一煮立ちしたら、後は好きな具材をしゃぶしゃぶするだけ
火を掛けるとガーリックオイルの香りがして食欲そそられます
ブラックペッパーが効いていてコクがあるつゆなので、ヘルシーな鶏むね肉でも物足りなさを感じることなく食べられました
とろろに少々のつゆを入れて絡めて食べました
ツルンと食べやすく、特に豆苗やもやしはとろろがよく絡み美味しかったです
途中から鍋の中にとろろを入れてみましたが、出汁が濁るので別で絡めて食べる方がよさそうです
〆はラーメンがよく合いました
冷凍ラーメンを入れて、こちらにもとろろを乗せて
今日もご訪問下さりありがとうございます(*´∀｀人 ♡
ワードプレスの難しい話をしてみる
こんにちは（・∀・）
WordPressのデータはMySQLのデータベースに格納されていることは皆さんご存知かと思いますが、WordPressを使っていても直接データベースを操作しているという実感はないのではないでしょうか。
データのバックアップを取る際もphpMyAdminを使ってMySQLのデータをエクスポートして保存していると思います。
しかし、いざデータをバックアップから復元しようとphpMyAdminでデータをインポートしようとしてもサイズの大きいsqlデータだとインポート途中でタイムアウトとなりアップデートすることができない場合があります。
上記のようにレンタルサーバー側でアップロードできるファイルの最大容量の上限を少なく設定されていると(ここでは16MiBとなっています 16MiB≒16MB)、それ以上に大きなデータをアップロードすることができません。
ではどうやってデータをアップデートすればいいのか
phpMyAdminのインポートできる容量を大きくする
方法としては、
1. php.iniを書き換えてアップロードできる容量を増やす
2. .htaccessでアップロードできる容量を増やす
のどちらかでアップロードできる容量の設定を変更します。
1. php.iniを書き換えてアップロードできる容量を増やす
phpMyAdminのアップロードできる上限を変更する方法は、php.iniの値を変更するだけで上限の変更ができます。
memory_limit = 128M
post_max_size = 128M
upload_max_filesize = 128M
この場合、memory_limit > post_max_size > upload_max_filesizeの順にサイズを大きくしておく必要がありますが、128Mまでのサイズのデータをアップロードしたい場合、全ての値を128Mに変更しておけば大丈夫です。
しかし、自宅サーバ(Apache)などで管理者権限があればサイズの変更は簡単ですが、レンタルサーバーなどでは変更を許可していない場合があります。
2. .htaccessでアップロードできる容量を増やす
次に.htaccessによるアップロードできる上限を変更する方法です。
php_value memory_limit = 128M
php_value post_max_size = 128M
php_value upload_max_filesize = 128M
この.htaccessが設置されている配下に適用されます。
しかし、こちらも共有のレンタルサーバーなどでは上記の設定変更は許可していない場合もあるので確認が必要です。
phpMyAdminでアップロードできるファイルの容量がレンタルサーバー側で小さく設定されている場合、sqlデータの容量が大きく、その設定の上限を超えている場合は、この設定の上限を変更しないとアップロード中にタイムエラーとなりsqlデータを更新することができません。
今回ご紹介した方法で設定変更できれば良いのですが、大概のレンタルサーバーではこの設定変更は許可されていないと思います。
データをテーブルや行ごとにバックアップを取ってインポートするという方法もありますが現実的ではありません。
そうなるとやはりssh接続が一番簡単で確実ではないかと思います。
前回投稿の【WordPress】phpMyAdminのインポートできる容量を大きくするでphpMyAdminのインポートできるファイルの容量を上げる方法をご紹介しました。
が、
レンタルサーバーなどではデータのインポート容量の上限変更が許可されていなかったりすることがあります。
なので設定を変更することなくデータをインポートすることができるssh接続の方法を今回ご紹介します。
もちろんssh接続が許可されていることが前提ですが、どこのレンタルサーバーもスタンダード以上の契約であればssh接続ができるところが多いです。
ターミナルでssh接続
ssh接続でデータをアップロードするにはターミナルエミュレーターを使用します。
Macならプリインストールされているターミナルを使ってsqlデータをサーバーへアップロードします。
WindowsだとTera Termが定番のターミナルエミュレーターとして有名です。
ここではMacのターミナルを使ってsqlデータをさくらのレンタルサーバーの共有サーバーへsqlデータをアップロードする方法をご紹介していきます。
それではターミナルを起動してコマンド入力を行います。
ターミナルが起動したら「$」に続けて次のように入力。
例：ユーザー名が「hoge」の場合。
ssh hoge@hoge.sakura.ne.jp
と入力しenter。
すると...
最初だけ警告メッセージが出ます。
yesと入力しenter。
次にFTP接続する時のパスワードを入力。パスワード入力中何も表示されませんがそのままenter。
「Welcome to FreeBSD!」と表示されたらログイン成功です。
この時点で終了させる場合は、
exit;と入力してenterを2回繰り返します。
[プロセスが完了しました]と表示されたらターミナルを終了させてください。
今回はssh接続の方法をご紹介しました。
